Titre : Foire de la latière
Quand : Dimanche 11 septembre 2016
Où : Saint-Aulaye (24)
Adresse : Salle des fêtes et église Saint-Maurice
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 La Foire de la Latière apparaît au Moyen Âge et s’inscrit dans la vaste dynamique européenne de ce type de rassemblements commerciaux et festifs. La charte de 1288, donnant des avantages à ceux qui désireraient s’installer sur le site, serait à l’origine de la foire. Au XVe siècle, on trouve sur le site une multitude d’animaux venant du Limousin, du Gâtinais ou du Béarn. La Latière s’humanise à partir du XIXe siècle pour devenir un hameau. Il y avait autrefois cinq rassemblements annuels qui se sont réduits aujourd’hui à deux. La municipalité a ajouté en 1974 un troisième jour : le 1er mai, pour sauvegarder et promouvoir le site et ces activités.